『Baker's アンクマ』について
私たち『Baker's アンクマ』は、夫婦で営む生地が美味しいパン屋です。 パン生地に対して強い思いがあり、毎日食べることができる安心安全な美味しいパンを想いを込めてつくっています。 店主はいろいろな職を経て、40歳でパン屋になることを決意し、調理職人養成学校『スピリッツオブマイスター』を経たあと、福岡市南区の『ブランジェ カイチ』にて約２年間研鑽をつみました。 店主の妻は長らくパン教室に通ったあと、夫とパン屋をするために福岡市南区の『モロパン』の主に販売員として約３年間勤め、研鑽をつみました。 ぜひ私たちのパンや焼菓子をご賞味ください。